Patricia Heaton te muestra cómo organizar una fiesta en su nueva serie de Food Network

Patricia Heaton of Food Network Cortesía de Food Network.

Cuando es hora de cenar La mitad , acosada mamá Frankie Heck trae la comida para llevar. En Todo el mundo quiere a Raymond , Debra Barone solo era buena para hacer pollo al limón y, francamente, no fue tan bueno. ¡Pero la mujer detrás de ambos personajes, la dos veces ganadora del Emmy Patricia Heaton, es una asesina en la cocina! ¿Quieres pruebas? Tome un cóctel, hágalo doble y únase a ella para la nueva serie de Food Network. Fiestas de Patricia Heaton, estreno el sábado 26 de octubre (mediodía / 11am c).



No necesita la masa o la atención o un proyecto más que le quite el tiempo. ¿Por qué hacer esto pasar a la televisión de alimentos?
Siempre estoy preparado para otra aventura, y este espectáculo me obliga a usar nuevas partes de mi cerebro. ¡Cocinar en voz alta es difícil! Cuando cocino en casa, estoy viendo historias de crímenes reales en la televisión. Alerta de spoiler: siempre fue el esposo quien lo hizo. Pero en mi programa de comida, tengo que cocinar y describir cada paso claramente para que las personas en casa también puedan hacerlo. y Hablar de mi vida, mi familia, mi carrera. Tienes que cortar, cortar en dados y ser deslumbrante. ¡Después de 10 horas al día de eso, estaba muerto! En La mitad , me entregan un guión. Yo digo las líneas. Si los hago mal, me corrigen. Luego voy a casa. ¡Actuar es mucho más fácil!

Entonces, ¿cuál es su consejo para los lanzadores de fiestas para novatos?
Manténgalo fácil. Que sea divertido Y no tengas miedo. Esta temporada, te muestro cómo cocinar para fiestas de fútbol, ​​Halloween, aniversarios de bodas, noches de mujeres, noches de niños. No piense que tiene que ser Martha Stewart y crear ajustes de lugar y comidas de cinco platos estampados a mano, cada plato combinado con el vino apropiado. Puh-leeze! Cuando voy a cenar a casa de un amigo, estoy tan emocionado que no tengo que cocinar que amo todo ! Ya has tenido éxito simplemente invitando a personas.

¿Te criaron para ser genial en la cocina?
Apenas. Mi madre, que Dios descanse su alma, era una mujer maravillosa, pero hacía muy pocos platos y todos tenían carne molida: hamburguesas, pastel de carne, ese tipo de cosas. ¡Solía ​​ver a Julia Child en la televisión y escribir todas las recetas y nunca la vi hacer ni siquiera una! Entonces ella tenía el interés, pero no la inclinación. No fue hasta que me gradué de la universidad y me mudé a Nueva York que comencé a aprender sobre comida gracias a todos mis trabajos no actuantes. Hice servicio de habitaciones en un hotel durante unos años y también trabajé para una agencia de planificación de fiestas donde aprendí todo sobre el entretenimiento y la decoración. Tienes una mesa? Puedo ponerlo en la mesa.



Pero, ¿cómo logras ser Suzy Homemaker cuando también tienes un trabajo de tiempo completo y cuatro hijos?
¡Yo no! Cuando me casé hace 25 años (con el actor David Hunt), la pasé muy bien haciendo de ama de casa. Invitaría a la gente y experimentaría con recetas como locas y realmente me divertí mucho. Pero luego mi carrera comenzó a suceder y comenzamos a tener hijos y mi pasión por la cocina se fue por el camino. Ahora que mis hijos son mayores y más independientes, regreso a la cocina mucho más. Pero, como Frankie en La mitad , Todavía soy grande para llevar. Tengo un cajón completo en mi cocina lleno de tenedores de plástico y esos pequeños paquetes de ketchup. ( Risas ) Y, como Debra Barone, ¡también tuve mi parte de desastres en la cocina! Cuando eso sucede, ayuda tener una familia comprensiva. Y cereales. Absolutamente debe tener cereal a mano. Cuando las cosas van mal, puedes siempre volver a eso.

Este espectáculo es grande en alcohol. En el episodio de Halloween, incluso usas una botella de vodka como rodillo.
Para ser sincero, originalmente pensé: 'Hagamos un espectáculo sobre cócteles'. Específicamente, bourbon. Específicamente, la Marca del Creador. Siempre ha estado en mi lista de deseos hacer que alguien me pague por beber por la tarde. ( Risas ) Pero Food Network quería algo un poco más amplio. Imagínate.

¿Cómo crees que te iría en uno de esos frenéticos espectáculos de competencia de alimentos como El mejor chef ?
Pongámoslo de esta manera. Sería un muy buen juez.